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다구(Utensils)
홍차 끓이기
평가
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레시피이름
홍차시럽
추천차종
얼그레이
준비물기준
필수준비물
얼그레이 5g,물230ml.설탕200ml
선택준비물
레몬
 차   례 
1.물이 센불에서 끓기 직전까지 기다렸다가 불을 약불로 하고 2분정도 우리고 빼주세요.

2.불을 중불로 올려서 설탕 200ml를 넣고 겉에만 살짝 살짝 저어 주고 어느정도 다 녹았다 싶으면 물을 약불로 낮춰줍니다.

3.농도를 맞춰서 식히고 병안에 넣으면 완성!!


얼그레이가 향이 거의 날아가서 저는 레몬을 넣으니 레몬향이 입안에 감도는게 괜찮더라구요..^^
농도맞추는게 쉽지않아서 한 몇번은 그냥 버렸던적도 많았고
실온에 두웠는데 곰팡이가 쓸어서 버린적도 많았고
저만 그런지 모르겠지만 시럽만드는것은 어려운 것 같아요
주의사항
농도를 잘 맞춰야 해요!!
꼬 리 말
   
   
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