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다구(Utensils)
홍차 끓이기
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레시피이름
 생강과 레몬그래스 홍차~감기에도 좋아요~
추천차종
 개인적인 생각으로는 실론과 기문정도의 베이스이지만..
여러가지를 해 보면서 자신에게 맞는 종을 찾는것도 좋을듯..
준비물기준
 2인기준
필수준비물
 재료 <2인기준>
얇게 자른 생강 4개
레몬그라스 60cm
홍차잎 티스푼 2개
벌꿀 적당량
선택준비물
 차   례 
 오늘은 생강과 레몬 그래스홍차예요 ^^ 히히
생강이 감기에 좋다고 하죠? 레몬의 비타민 C도 감기에 좋고..
마시면 몸이 약간 안 좋을 때에도 좋을듯 하고,
생강과 레몬의 상쾌한 맛도 즐기실수 있을거예요 ^^
여서 잠깐~ 레몬그래스가 뭔줄 아세요?
허브의 일종인데 정구지쭉지처럼 생긴;;; 다른것 비교할것을 모르겠어요..
레몬 향기가 깔끔한 허브인... 이것만 타 드셔도 맛나죠 ^^
레몬그래스와 레몬 블라솜 섞인것도 맛나고~
(홍차 이전에 허브를 즐겼다죠;;;)
자 그럼 잡담은 줄이고 이제 레시피 나갑니다~ ^^

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1. 냄비에 물2컵과 생강, 레몬그래스를 넣고 불에서 끓여주세요.

2. 물이 끓으면 약분에서 5분간 다시 끓이세요.

3. 차잎을 넣고 불을 꺼준후 뚜껑을 덮고 3분간 그대로 두세요 -우리기~ -이 과정을 통해 향을 응축시키는.. ^^

4. 찻잔에 스트레이너로 걸러 부어주고는,

취향에 따라 벌꿀이나 시럽을 차서 마셔주세요~ ^^

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여기까지요 ^^ 간단하죠?
간단하기는 하지만 영양 만점인 차예요 ^^
레몬 그라스의 레몬향이 정말 좋은...
음.. 이거랑 어울리는 차가 무엇이 있을까요?
실론이나 기문베이스로도 맛날듯.. ^^
각자의 취향에 맞혀 주세요..
사람에 따라서 실론베이스를 선호한다거나,
기문베이스, 아삼베이스들 개인적인 취향이 있잖아요. ^^
맛난 티타임이 됐으면 해요~~~ ^^
주의사항
 앞으로는 여다 출처를 남길게요 ^^
레시피의 내용은 거의 빵과 홍차라는 책에서 빌려온,,
그 외의 내용들은 제 경험과 등등의 지식속에서;;;; ^^
꼬 리 말
    
   
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