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make ¸ÞÀÌÅ©  
Â÷ Æò°¡¿ë¾î·Î¼­ "make"´Â Á¦Á¶°úÁ¤À» Àß °ÅÄ£- "carefully manufactured"ÀÇ Àǹ̸¦ °¡Áü.

Masala ¸¶»ì¶ó  
Àεµ¿¡¼­´Â Å͸Ӹ¯¡¤Ä¿¹Î¡¤ÆäÆÛ¡¤Ä«´õ¸ó¡¤ÄÚ¸®¾Ø´õ·Î µîÀÇ Çâ½Å·á¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¸µç Á¶¹Ì·á¸¦ ¸¶»ì¶ó(masala)¶ó°í Çϸç, Çѱ¹ÀÇ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¿Í °°ÀÌ ¾î¶² ¿ä¸®¿¡³ª »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀεµÀÇ ºÏºÎÁö¹æ¿¡¼­´Â ÁÖ·Î °ÇÁ¶½ÃŲ Çâ½Å·á¸¦ µ¹Àý±¸·Î È¥ÇÕ¡¤ºÐ¼âÇÏ¿© ¾²¸ç, ³²ºÎ¿¡¼­´Â °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾ÊÀº Çâ½Å·á¸¦ µ¹Àý±¸·Î À¸±ú¼­ ¾´´Ù.

ÀÚ·áÂüÁ¶: ÆÄ½ºÄ® ¹é°ú»çÀü

È«Â÷ÀÙ¿¡ ¸¶»ì¶ó¸¦ ºí·»µùÇÏ¿© Á¦Ç°È­ ÇѰÍÀ» ¸¶»ì¶ó Â÷ÀÌ(Masala Chai)¶ó Çϴµ¥, À̰ÍÀº ³²ºñ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ, ¸¶»ì¶ó Â÷À̸¦ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¿ì¸° ÈÄ ±×À§¿¡ Âþ¹° ºÐ·®¸¸Å­ ¿ìÀ¯¸¦ ºÎ¿ö Çѹø ÈÅ~ ²ú¿©³½ÈÄ ½ºÆ®·¹À̳ʷΠ°É·¯¼­ ¸¶½Ã´Â È«Â÷·Î spiced milk teaÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. ¿©·¯Çâ½Å·á°¡ µé¾îÀÖ¾î °­ÇѸÀÀ̳ª¸ç, ¿ìÀ¯¿Í Âþ¹°ÀÌ 1:1·Î ¼¯À̴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

moldy ¸ð¿ïµð  
Â÷ÀÙÀ» º¸°üÇϰųª ¿î¼ÛÇÏ´Â µ¿¾È ½À±â³ª ¹°±â°¡ º£¾î ¸ÀÀ» ¹ö¸° Â÷ ¶Ç´Â ½À±â¸¦ À¯ÁöÇÑä ¿À·¡µÈ Â÷ÀÙÀ» ÀǹÌ.

muscatel ¸Ó½ºÄ¹ÇâÀÇ  
¿ø·¡´Â ¸Ó½ºÄ¹ Æ÷µµ(muscat grape:Æ÷µµÀÇ ÀÏÁ¾)·Î »ý»êµÈ ¹éÆ÷µµÁÖ¸¦ ĪÇÏ´Â ¸»À̳ª, È«Â÷¿¡¼­´Â ±× ¹éÆ÷µµÁÖ¿Í °°Àº ¸À ¶Ç´Â ÇâÀ» °¡Áø È«Â÷¸¦ Ç¥ÇöÇÒ¶§ ¾¸. ÁÖ·Î ´ÙÁú¸µ Ƽ(darjeeling tea)¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀδÙ.

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