Ž»ö
: Àüü A
B C
D E
F G
H I
J K
L M
N L
O P
Q R
S T
U V
W X
Y Z
|
|
golden |
°ñµç |
|
°í±ÞÀÇ È«Â÷¿¡¼ º¼¼öÀÖ´Â ¿À·»Áö ºû±òÀÇ »õ¼ø(orange colored tips)À» ÀÏÄ´´Ù. |
|
Golden Rules |
°ñµç·ê |
|
È«Â÷¸¦ ²úÀÏ ¶§ Á¦ ¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ²À ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»ÇÏ´Â 5°è¸í, 7°è¸í, ¶Ç´Â 10°è¸íµî¿¡ °øÅëÀûÀ¸·Î µîÀåÇÏ´Â ±ÔÄ¢À» ¸»ÇÑ´Ù. °ñµç ·ê¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ´Ù¼¸ °¡Áö¸¦ µéÀÚ¸é 1.ÁÁÀº ǰÁúÀÇ Â÷¸¦ »ç¿ë ÇÒ °Í 2. ½Å¼±ÇÑ ¹°À» ²ú¿©¼ »ç¿ëÇÒ °Í 3.Ƽ ÆÌÀ» ¿¹¿ ÇÒ °Í 4. Â÷ÀÇ ºÐ·®À» Àß Á¶Àý ÇÒ °Í 5.¿ì·Á³»´Â ½Ã°£À» Àß ¸ÂÃâ °Í µîÀÌ´Ù. |
|
green |
±×¸° |
|
Â÷¾×(infusion)À» ¸»ÇÒ¶§ "green"Àº ±íÀº ¸ÀÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »óŸ¦ ÀǹÌ. ÁÖ·Î first flushÀÇ Â÷¾× Æò°¡¿¡ ÀÚÁÖ µîÀåÇÑ´Ù. |
|
Green tea |
³ìÂ÷ |
|
È«Â÷(black tea)³ª ¿ì·ÕÂ÷(Oolong tea)¿Í´Â ´Þ¸® Â÷ÀÙÀ» ½Ãµé°Ô Çϰí(witering),¸»°í(rolling), °ÇÁ¶(drying)ÇÏ´Â 3´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ¸¸µå´Â Â÷ÀÌ´Ù. ¹ßÈ¿´Ü°è°¡ ºüÁ®ÀÖ¾î Á¦Á¶µÈ ÈÄÀÇ Â÷ÀÙÀÌ º»·¡ÀÇ ³ì»öÀ» ±×´ë·Î ¶ç°í ÀÖ´Ù. Áß±¹, ÀϺ», Çѱ¹ µî ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ¸î ±¹°¡¿¡¼ ÁÖ·Î »ý»êµÈ´Ù. |
|
Hard water |
°æ¼ö |
|
¼¾¹°À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù. Ä®½·, ¸¶±×³×½·µî ¹«±âÁú ÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ¹°. È«Â÷¸¦ ²úÀ̱⿡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¹°ÀÌ´Ù. |
|
harsh |
ÇϽ¬ |
|
|
heavy |
Çìºñ |
|
³óµµ°¡ ÁøÇÏ°í »ö±òÀÌ ÁÁÀº Â÷¾×. ½Å¼±ÇÔÀ̳ª ¼ö·Å¼º(brisk or astrigency)Àº ºÎÁ·ÇÑ. |
|
high tea |
ÇÏÀÌ Æ¼ |
|
¾ÖǪÅÍ´« Ƽ(afternoon tea)¿Í À¯»çÇѵ¥, ÇÏÀÌ Æ¼(high tea)´Â Á»´õ º»°ÝÀûÀÎ À½½Ä°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ¿ÀÈÄÀÇ Æ¼Å¸ÀÓ(tea time)À» ÁöĪÇϰí ÁÖ·Î »ý°è¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ÀÏÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀϹݳ뵿ÀÚµéÀÌ ÀÏÅÍ¿¡¼ Áý¿¡ µ¹¾Æ¿Í Áֿ丮(main dish)¿Í ÇÔ²² Â÷¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ÇÔ²² ¸¶½Ã´Â Â÷ÀÌ´Ù. »ó·ùÃþÀÇ afternoon tea timeÀº ÁÖ·Î ¿ÀÈÄ4~5½Ã°æÀÌ¿´À¸³ª, ÁßÇÏ·ùÃþÀÇ "high" tea timeÀº ÀÏÀÌ ¸¶¹«¸®µÇ´Â ¿ÀÈÄ5~6½Ã°æÀÌ¿´´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿©±â¼ "high"´Â »ç±³¿ë ƼŸÀÓ¿¡ ¾²¿´´ø »ó·ùÃþÀÇ ³·Àº ³ôÀÌÀÇ "tea table"°ú ±¸º°ÇÏ¿© º»°ÝÀûÀÎ ½Ä»ç¿ëÀ¸·Î ¾²À̴ Ű°¡ ³ôÀº Å×À̺íÀ» ¶æÇÑ´Ù. |
|