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fibrous  
"fannings"급의 홍차 잎 조각의 비중이 높은 홍차를 가르키는 말.

firing 건조  
차의 제조과정중 발효가 적당이 완성된 차잎에 대해 고열을 가해서 더이상 발효가 계속되지 않도록 차단시킴과 동시에 차잎에 아직 남아있는 수분을 2~3%정도로 낮추기 위한 과정이다. 너무 심하게 열을가하면 차잎 본래의 향과 색을 소실시키는 결과를 낳는다. 우롱차와 녹차도 홍차와 같이 이 과정을 거친다. 하지만 홍차보다는 그 시간이 짧다.

flakey  
차잎이 잘 말려있지 않고 편편히 펴져있고 잘 부서질듯한 모습을 보일떄. 이것은 차의 제조과정중 말리기(withering),말기(rolling),수확하기(plucking)중의 어느 한 과정 또는 여러과정에 문제가 있었음을 말해줌

Flavored tea 플레이버드 홍차  
홍차이외의 다른 종류의 향이나 맛을 홍차에 첨가해서 만든 홍차. 과일이나 허브잎 또는 과일 잼등을 첨가한 홍차등을 들 수 있다. 가장 잘 알려진 플레이버드 홍차로는 베르가못 오일을 첨가한 얼그레이를 떠올릴 수 있다.

flush 수확기  
년중 차잎을 수확하는 시기를 4가지로 분류하여 부를때 사용하는 용어. 각 "flush"마다 독특한 향과 맛을 가진다.

Formosa Oolong 퍼모사 우롱  
퍼모사 우롱은 타이완에서 재배되는 오랫동안 명성을 이어온 고급 우롱이다.

Fruits Tea 후루츠 티  
계절과일을 홍차에 첨가해 과일의 달콤한 맛을 홍차에서 느낄수 있도록 만든 홍차. 홍차에 잘 어울리는 과일로는 사과,키위,오렌지,레몬 등을 들 수 있다.

full  
좋은 차액색을 내고, 떫은 맛도 내지 않은 채로 강한 맛을 유지하는 차를 평가하는 용어. 주로 고급의 아쌈을 평가 할떄 많이 쓰임.

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