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Q :
아쌈은 어떤 차인가요?
A :
아쌈은 히말라야산 아래쪽부터 벵갈만까지 뻗어있는 브라마프트라계곡을 끼고 넓게 펼쳐있는 인도의 차 재배지이다. 아쌈은 부드러운 몰트(malt)향을 풍기고 강하고 진한 느낌으로 마시는 차이며, 차액은 밝은 홍색을 띤다. 하루를 시작하는 첫잔으로 더없는 분위기를 가진 차이다. 아쌈은 그 진한 맛 때문에 여러가지 블렌드 홍차를 만드는데 많이 이용되기도 하지만 차 애호가들은 스트레이트로 많이 즐긴다. 또 밀크 두어 티스푼이면 부드럽고 고소한 맛을 내는 홍차로도 즐길수 있다.

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