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Q :
우롱차는 어떤 차인가요?
A :
우롱차는 중국차의 일종으로 철관음(鐵觀音)이나 포종차(包種茶)등의 명차로 대표되는 반발효차이다. 홍차(완전발효), 녹차(불발효)와 대비되어 청차(靑茶)라고도 하며 수색은 엷은 갈색으로 은은하고 달콤한 향기가 특징이다. 우롱차는 반발효차이기 때문에 녹차나 홍차와 다른 폴리페놀이 존재한다.

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